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小 小 烘 焙 师——记托三班家长助教活动
香香甜甜的饼干是每个孩子的最爱，那么你们知道饼干是怎么做出来的吗？让我们走进托三班的家长助教活动——制作小饼干。
12月11日下午，托三班里迎来了一位巧手妈妈——胡琼予妈妈。这是孩子入托以来，第一位走进课堂的妈妈，孩子们都表现得十分认真。做饼干开始了，只见琼予妈妈拿出了好多的东西呢，有低筋面粉、糖、鸡蛋、黄油、打蛋器等，摆满了整整一张小桌子。孩子们看得很认真，听得也很投入，一个个都想知道这些物品怎么变成香香甜甜的饼干。琼予妈妈在一个玻璃盆里放入了蛋黄，倒上了糖粉、黄油用打蛋器进行搅拌，最后倒入低筋面粉一起搅拌，直到形成面团为止。再把面团拿出来揉得很光滑，放入冰箱里面冷藏半个小时就开始印模子了。由于时间的问题，琼予妈妈拿来了事先冷藏好的面团。把面团揉成小团子，用手按压成扁平型，挑选一个自己喜欢的模块进行制作，一个个造型生动可爱的饼干就出现了。当然要经过烤箱中温度的历练才能变成香香脆脆的饼干哦！
我们的孩子已经开始迫不及待地想动手试一试了。看！一个个坐在小桌子前，就像一个个神气十足的小小烘焙师一样。孩子们每人分到了一块面团和一个自行选择的模具，便开始动手制作起来。瞧，那一双双小手揉着面团，用力压着面团，可认真了。经过琼予妈妈的一番指导，孩子们做出来的饼干还真是像模像样的，小小烘培师当之无愧啊！
这次家长助教活动让孩子看到了一个小饼干的变化过程，也让孩子体验到做饼干的有趣。每一位家长都是我们的老师，他们有着不一样的本领，教会了孩子课堂以外的知识和技能呢！（胡迪芳供稿） 
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